Sobre o Produto

Queijo Artesanal Azeitado Almeida Guimarães é típico das Terras Altas da Mantiqueira, produzido a partir do leite cru. Segue a receita histórica regional do século passado de uma família de imigrantes italianos.
É marinado em azeite importado de alta qualidade, com pH baixo, equilíbrio entre suavidade e sabor são perfeitos, queijo levemente adocicado e muito saboroso, combinação perfeita desde um café até uma cerveja, cachaça ou vinho. Feito a mão com muito carinho desde a ordenha até a embalagem, aprecie sem moderação. É embalado à vácuo com azeite. Maturação de 30 dias / Sabor marcante. Produzidos em uma altitude média de 1.200 metros.
cada peça tem aprox. entre 450g a 500g