Sobre o Produto

O queijo Capa Preta Almeida Guimarães super premiado apresenta superfície firme e espessa devido ao processo de maturação.
Elaborado com leite cru, sem nenhum corante ou conservante, marinado em salmoura antes de ser “pintado” com polímero negro. Essa “tinta” é de origem holandesa, comestível, à base de algas, indicada para uso como recobrimento protetor de queijos.