Sobre o Produto

Gorgonzola de Colher da Serra das Antas é uma das opções mais apreciadas para amantes de queijos azuis no Brasil. Com uma receita baseada na tradicional culinária italiana, o Gorgonzola de Colher é fabricado com leite de vaca e é considerado um dos queijos azuis cremosos mais suaves. A sua textura é alcançada graças à adição de creme de leite, tornando-o tão cremoso que a massa pode ser retirada com uma simples colher.

O sabor característico desse queijo é composto por notas de nozes e mofo azul, e sua aroma pode ser sentido graças à presença de fungos e mofos na sua receita. O sabor pode variar entre suave e intenso, dependendo do tempo de maturação, que é em torno de 1 mês. Além disso, a textura do Gorgonzola de Colher é firme, porém um pouco quebradiça. Ao examinar o queijo, você pode notar seus veios azuis e cor amarelada contrastando com sua casca natural.

Em nossa loja, oferecemos o Gorgonzola de Colher em frações de cerca de 600g, garantindo aos nossos clientes uma experiência única e saborosa com esse maravilhoso queijo azul.