Sobre o Produto

Originário da Suíça, o Queijo Tipo Gruyère é adocicado e de textura cremosa. Ao ser degustado apresenta inicialmente um sabor frutado e depois um leve sabor de nozes com mel. Sua maturação leva 4 meses e garante olhaduras que o deixam com o aspecto típico dos queijos suíços.
É ideal para compor tábuas de queijos e na combinação com frutas como maçã, uva branca, cereja e morango, e indispensável na preparação de uma boa fondue.
Harmoniza com espumante moscatel e vinhos brancos secos e cervejas de caráter forte como ESB, American Pale Ale, IPA, Barley Wine e a maioria das Belgian Ales.